¿Vale la pena comprar aceite de semilla de comino negro?
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Hoy en día, es cada vez más posible encontrar a la venta aceite de comino negro, cuyos beneficios la gente conocía hace 3 mil años. En la antigüedad, este producto se utilizaba para tratar tumores, ictericia, intoxicaciones, neumonía y otras enfermedades graves. Los científicos modernos han estudiado a fondo la composición del comino y han descubierto muchos compuestos químicos valiosos en sus semillas. Te contamos qué beneficios aporta el aceite de comino al cuerpo humano y cómo tomarlo correctamente.
Composición química del aceite de comino negro.
El aceite de comino negro se obtiene principalmente de dos variedades de la planta:
- nigella (nigella) Damasco;
- nigella sativa.
El primero se llama "Royal", se distingue por su alto contenido en ácidos grasos, consistencia espesa y aroma a hierbas de pradera. El aceite de Nigella sativa se llama "etíope", es rico en flavonoides, tiene un sabor especiado con notas picantes y huele a pimienta negra.
Las semillas de comino son un verdadero depósito de componentes biológicamente activos. Contienen ácidos grasos insaturados beneficiosos, vitaminas, macro y microelementos, fenoles, ésteres, fitoesteroles y fosfolípidos. La siguiente tabla enumera las principales sustancias que le dan al aceite de nigella sus propiedades curativas.
Tabla 1. Composición química del aceite de nigella (sin refinar, prensado en frío)
| Nombre de la sustancia | Clase química de compuesto | Propiedades beneficiosas para el organismo. |
|---|---|---|
| timoquinona | Polímero carbonilo | Tiene un efecto perjudicial sobre las células cancerosas (especialmente tumores de colon, páncreas, próstata), bacterias patógenas, tiene un efecto colerético y antiespasmódico, inhibe la liberación de histamina de las células y elimina las reacciones alérgicas. |
| Ácido mirístico | Grasas | Reduce el nivel de colesterol “malo” en la sangre. |
| Ácido linoleico | Grasas | Acelera la cicatrización de heridas, aumenta el rendimiento. |
| Ácido oleico | Grasas | Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce el azúcar en sangre y la presión arterial. |
| Betacaroteno | Carotenoide (la vitamina A se sintetiza a partir de él en el cuerpo) | Protege el cuerpo del cáncer, fortalece la visión, tiene un efecto positivo en la función reproductiva y es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los niños. |
| mi | Vitamina | Ralentiza el proceso de envejecimiento, mejora el estado externo de la piel y el cabello, normaliza los niveles hormonales en la mujer. |
| B3/PP (ácido nicotínico) | Vitamina | Fortalece la microcirculación sanguínea, reduce el nivel de colesterol "malo", normaliza la digestión. |
| D | Vitamina | Asegura la salud del hígado, ayuda al cuerpo a absorber calcio y fósforo, protege el sistema nervioso del estrés, favorece la pérdida de peso. |
| Calcio | Macronutriente | Fortalece los huesos y el esmalte dental, tiene efecto antiinflamatorio. |
| Zinc | Microelemento | Acelera la regeneración de tejidos, tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, aumenta la motilidad de los espermatozoides. |
| Hierro | Microelemento | Previene anemia, patologías de tiroides, depresión. |
| Selenio | Microelemento | Protege el cuerpo del cáncer, fortalece el sistema inmunológico, aumenta el rendimiento. |
| taninos | Compuestos fenólicos | Tiene un efecto perjudicial sobre bacterias patógenas, hongos, virus, elimina toxinas y sales de metales pesados del cuerpo. |
| quercetina | flavonoide | Protege el cuerpo del cáncer, reduce la inflamación y tiene un efecto positivo en las células cerebrales. |
| Kaempferol | flavonoide | Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, tiene un efecto diurético. |
| trans-anetol | Éter aromático | Destruye eficazmente bacterias y hongos, elimina los calambres musculares, estimula la producción de hormonas femeninas estrógeno. |
| Nigellicina, nigellidina, nigellicimina | Alcaloides | Tiene efecto antihelmíntico |
| Campesterol | fitosterol | Normaliza el metabolismo del colesterol en el cuerpo y los niveles hormonales, previene la formación de cálculos biliares. |
| Lofenol | fitosterol | Reduce los niveles de azúcar en la sangre. |
| Cineola | terpeno | Tiene propiedades antisépticas y expectorantes. |
| Kefalín | fosfolípido | Previene el hígado graso, regula la coagulación sanguínea. |
Beneficios para la salud del aceite de semilla negra
El aceite graso de semillas de comino negro se utiliza ampliamente con fines medicinales. En Egipto y la India se vende en muchas farmacias como medicamento. A continuación veremos qué problemas de salud puede ayudar a eliminar el aceite de Nigella.
Ayuda a combatir virus, bacterias y hongos.
El aceite de comino tiene pronunciadas propiedades antibacterianas y antisépticas debido al alto contenido de fenoles, terpenos y ésteres. Estas sustancias confieren al producto un fuerte aroma especiado y un sabor picante.
El aceite ayuda al organismo a combatir las siguientes dolencias:
- enfermedades del tracto respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, neumonía;
- ARVI, influenza y otras infecciones virales;
- disbacteriosis;
- gastritis, úlcera (en remisión);
- tordo.
Cuando se toma por vía oral, el producto mejora la producción de anticuerpos protectores y acelera la recuperación. El producto se utiliza tópicamente para infecciones cutáneas por hongos, acné y úlceras.
Protege el corazón y los vasos sanguíneos.
El aceite de comino negro normaliza el metabolismo de las grasas en el cuerpo, favorece la función hepática, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y regula la coagulación sanguínea. Como resultado, se reduce el riesgo de las siguientes patologías:
- aterosclerosis;
- tromboflebitis;
- ataque cardíaco/accidente cerebrovascular;
- isquemia, angina de pecho.
Debido a su efecto diurético, el comino reduce el volumen de líquido en el cuerpo y reduce la carga sobre el corazón. Como resultado, la presión arterial y la frecuencia cardíaca de una persona se normalizan.
Ayuda a prevenir la diabetes y la obesidad.
En el aceite de nigella se han encontrado muchos componentes que reducen la concentración de glucosa en la sangre, promueven su absorción adecuada y también aumentan la sensibilidad de las células del cuerpo a la insulina. Esto conduce a un riesgo reducido de síndrome metabólico y diabetes tipo 2.
Son los saltos bruscos en los niveles de azúcar en sangre los que provocan ataques de hambre y antojos de alimentos ricos en calorías (especialmente dulces). Pero si utilizas regularmente aceite de comino negro, podrás evitar comer en exceso y al mismo tiempo mantener una figura esbelta.
Ahuyenta a los gusanos
El producto contiene alcaloides y saponina α-hederina, que son tóxicos para los parásitos intestinales. El aceite de alcaravea se puede utilizar con fines preventivos y en las etapas iniciales de la helmintiasis. Pero en caso de una infección a gran escala, es poco probable que ayude.
Normaliza la digestión
El aceite de comino tiene un suave efecto laxante. Contiene la enzima lipasa, que ayuda al cuerpo a absorber grasas y vitaminas liposolubles: A, E, K, D. El aceite mejora la secreción de jugo gástrico, acelerando la digestión de los alimentos.
El producto ayudará a quienes sufren de hinchazón frecuente y sensación de pesadez. Destruirá la microflora intestinal patógena sin dañar las bacterias beneficiosas.
Mejora el sistema nervioso y la función cerebral.
Para su funcionamiento normal, las células cerebrales necesitan ácidos grasos insaturados y vitamina B. Y el aceite de nigella contiene estas sustancias en abundancia. Fortalece la memoria y reduce el riesgo de demencia senil. Protege el sistema nervioso del estrés, previniendo la depresión y la fatiga crónica. Y los ésteres que están presentes en las semillas de comino tienen un efecto tónico sobre la psique. Por lo tanto, después de consumir el aceite, el estado de ánimo de una persona mejora y siente una oleada de fuerza.
Mejora la lactancia en las mujeres.
Los médicos recomiendan consumir aceite de comino a las mujeres que han dado a luz recientemente y que no tienen suficiente leche materna. La composición contiene componentes que normalizan los niveles hormonales, en particular aumentando la producción de estrógeno.
Además, el aceite de alcaravea engorda la leche materna y la satura de vitaminas y microelementos. Lo principal es no consumir el producto en cantidades excesivas para que el bebé no experimente reacciones adversas (cólicos intestinales, sarpullido).
Uso de aceite en cosmetología.
El aceite de comino se puede utilizar como alternativa natural a los cosméticos antienvejecimiento. Es apto para el cuidado de cualquier tipo de piel. Tiene las siguientes propiedades:
- estimula la síntesis de colágeno, la regeneración de las células epidérmicas y previene así la formación de nuevas arrugas;
- elimina espinillas, acné y otras inflamaciones;
- acelera la curación de heridas, microfisuras, quemaduras;
- Nutre las células de la piel y ayuda a retener la humedad en su interior.
En cosmetología, el producto se añade a cremas y mascarillas. En casa, puedes aplicar el aceite en tu rostro con un algodón y, después de 15 a 20 minutos, enjuagarlo con loción limpiadora y agua tibia.
El aceite de nigella calentado se frota en las raíces del cabello y se distribuye por toda la longitud. Deje actuar la mascarilla aceitosa durante 1 hora y luego lávese el cabello con champú. Este procedimiento le permite hacer que sus rizos sean suaves y brillantes, fortalecer los folículos pilosos y eliminar el problema de las puntas abiertas.
Daño del aceite al cuerpo.
En altas concentraciones, los componentes activos del aceite de comino negro pueden causar daños al cuerpo.
El producto tiene las siguientes contraindicaciones de uso:
- intolerancia individual, alergias;
- exacerbación de gastritis, úlceras de estómago;
- quimioterapia;
- tomar medicamentos para bajar la presión arterial, diuréticos, agentes coleréticos;
- la presencia de cálculos en los riñones, vesícula biliar;
- colecistitis;
- presencia de órganos implantados;
- el embarazo.
Los pediatras no recomiendan dar pequeñas semillas de comino a niños menores de 6 años. El cuerpo de un niño pequeño aún no está preparado para absorber tantas sustancias diferentes.
Las personas con sobrepeso deben tener en cuenta el alto contenido calórico del producto. Así, 100 g de aceite de comino contienen hasta 900 kcal.Por lo tanto, no debes dejarte llevar por ello.
¿Cómo tomar aceite de comino negro con fines medicinales?
El aceite de Nigella se usa de forma externa o interna según lo que deba tratarse. Debes empezar a tomarlo con dosis mínimas para comprobar la reacción del organismo al nuevo producto.
Tabla 2. Cómo tomar correctamente el aceite de comino
| Propósito terapéutico | Instrucciones de uso y dosificación. |
|---|---|
| Fortalecimiento del sistema inmunológico, normalización de la digestión, tratamiento de infecciones virales, enfermedades del tracto respiratorio superior, diabetes, alergias. | 1 a 2 cucharaditas por vía oral antes del desayuno y la cena |
| Dolor en músculos, articulaciones, problemas de la piel (psoriasis, eczema, dermatitis) | Aplicar aceite en el área problemática y masajear. |
| Tumores malignos | 200 ml de jugo de zanahoria con 1 cucharada de aceite de comino por vía oral 3 veces al día |
| Normalización de los niveles de colesterol, prevención de la aterosclerosis. | Agregue 7 ml de aceite y 1 cucharadita de miel al té de menta y beba con el estómago vacío. |
Es mejor comprar aceite de comino negro en tiendas online de productos orgánicos y dar preferencia a los productores de Etiopía, India y Siria. En estos países aún se conservan antiguas tradiciones agrícolas y las materias primas se cultivan sin el uso de productos químicos nocivos. El producto debe almacenarse en un recipiente de vidrio oscuro a una temperatura que no exceda los + 15°.
Por tanto, el aceite de comino negro es un producto sorprendente en términos de composición química y propiedades beneficiosas. Tiene un efecto fortalecedor general en el cuerpo, apoya el funcionamiento del corazón, el tracto gastrointestinal, los sistemas nervioso y endocrino. Pero debido a la alta concentración de compuestos activos, este producto debe usarse con precaución y tener en cuenta las contraindicaciones.