Hielo de limón: para cócteles tónicos rápidos y té caliente refrescante
Si combinas agua y limón y los congelas juntos, obtendrás hielo de limón. Los cubitos de limón ayudarán en los días calurosos: reducirán rápidamente la temperatura del té y lo harán más sabroso. También son útiles para cócteles de verano. Además, simplemente son útiles.
Hielo de limón - sanador de frutas
El limón, como todas las frutas, pierde sus vitaminas con las altas temperaturas. Pero al congelarlos los conserva casi al 100%. Por lo tanto, agregar hielo de limón al té, jugos de frutas, ensaladas de frutas o verduras, café frío, agua mineral, helado los hará más sabrosos y los enriquecerá con vitamina C y minerales beneficiosos.
Todo el mundo conoce el rico contenido de vitamina C que contienen los limones. Hay mucho menos alrededor de 22 compuestos minerales valiosos que pueden limpiar los vasos sanguíneos, ralentizar la oxidación celular e incluso combatir el cáncer.
Recordemos algunas propiedades beneficiosas del limón helado:
- apoya la inmunidad,
- ayuda con el insomnio,
- limpia los intestinos,
- fortalece el tejido óseo,
- tiene propiedades antimicrobianas,
- apoya la función hepática.
Con la pérdida de sólo el 3% del agua del peso corporal, el rendimiento de una persona se reduce significativamente y su estado general empeora. Las bebidas frías con hielo de limón en el calor ayudarán a superar la somnolencia y aumentarán el tono.
Cómo hacer cubitos de hielo con limón
Te sugerimos que pruebes a hacer hielo de limón según la “receta perezosa”. Todo lo que necesitas es un limón, moldes para congelar, agua potable y un cuchillo.Usaremos el limón junto con la cáscara, ya que contiene muchas sustancias útiles.
- Lave bien el limón con agua fría y un cepillo para frutas o un cepillo de dientes sin usar. Luego vierta agua hirviendo sobre él y séquelo con una toalla desechable o una toalla de algodón planchada.
- Corta el limón en rodajas si vas a utilizar moldes grandes para congelar. Por ejemplo, son adecuados los moldes para tartas de silicona. Si va a congelar los cubos en un molde estándar del refrigerador, corte las rodajas redondas de limón en 3 o 4 rodajas para que quepan libremente en la celda del molde.
- Llene cada celda del molde con agua potable limpia. Si utilizas moldes de silicona, es mejor echar agua en el propio frigorífico para que no se derrame al moverlo.
- Coloca los limones llenos de agua en los moldes en el congelador. La congelación tardará varias horas. Es conveniente cargar los moldes en el frigorífico por la noche; por la mañana, el hielo de limón probablemente estará listo y podrá utilizarse durante todo el día.
- Retire los cubitos de hielo de los moldes y colóquelos en un plato y utilícelos para té frío, bebidas, cócteles o ensaladas.
El hielo de limón hecho en un molde grande se ve espectacular e interesante. Cuando se agrega a una taza, el té se enfría muy rápidamente y adquiere un sabor increíble.
Cómo hacer cóctel de calabaza con cubitos de limón.
Se puede preparar un delicioso cóctel de vitaminas con cubitos de limón no solo con frutas, sino también con verduras. Prueba a hacerlo con calabaza.
Requerido:
- 0,5 kg de pulpa de calabaza,
- jugo de ½ limón,
- 1 cucharada. cucharada de miel,
- 1 vaso de agua potable de calidad,
- 4 cubitos de hielo de limón.
Cómo cocinar:
- Ralla la calabaza y colócala en una licuadora.
- Agregue jugo de limón fresco exprimido, miel y agua.
- Moler con una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta el cóctel en vasos y agregue gajos de hielo de limón.
De la misma forma se preparan cócteles frescos de verano con frutas.
Cómo hacer una bebida refrescante de jengibre con hielo de limón
Esta bebida tiene propiedades tónicas.
Requerido:
- 2 cm de raíz de jengibre,
- jugo de ½ limón,
- 1 cucharada. cucharada de miel,
- 1 vaso de agua hirviendo,
- 2 cubitos de hielo de limón.
Cómo cocinar:
- Ralla la raíz de jengibre en un rallador fino.
- Vierta agua hirviendo encima y déjelo reposar durante 15 minutos.
- Agrega jugo de limón fresco y una cucharada de miel (al gusto).
- Revuelva, vierta la bebida en una taza con cubitos de limón en el fondo.
Se pueden agregar cubitos de hielo de limón y limón congelados a batidos, ensaladas, sopas, borscht e incluso a la carne.