“Invitados en la puerta”: 9 recetas que se pueden preparar rápidamente

Cuando los invitados están en la puerta y literalmente necesitas poner la mesa en 15 a 30 minutos, todas las recetas rápidas se olvidan por la emoción. Y, por cierto, hay bastantes. Te invitamos a aprovechar nuestra selección de 9 platos.

Invitados en la puerta: ¿qué hacer?

Antes de proceder directamente a cocinar, es necesario evaluar:

• cantidad de tiempo restante;
• número de invitados;
• disponibilidad de comida en el frigorífico;
• la naturaleza del evento.

Si le quedan entre 1 y 2 horas, podrá tener tiempo para visitar la tienda y comprar los productos que faltan. Para una fiesta de té, simplemente coloque galletas con dulces o pasteles sobre la mesa. Y para un festín completo tendrás que intentar preparar todo de forma rápida y sin problemas. Como último recurso, puede pedir platos preparados o parte de ellos en la cafetería más cercana: pizza, tartas o panecillos.

ideas de platos

La elección de la receta depende directamente del conjunto de productos que se encuentran en el frigorífico. Por regla general, se trata de huevos, queso, verduras y alimentos enlatados sencillos y familiares. Pocas personas guardan filetes de pescado rojo, vinagre de arroz y langostinos fríos en caso de invitados inesperados.

Si estás planeando una gran reunión, prepara primero el plato principal. Luego, prepare bocadillos rápidamente. Mientras los invitados los comen en una tranquila conversación, la carne, el pescado o la cazuela tendrán tiempo de prepararse.

Platos con queso

Es rara la persona a la que no le gusta el queso. Dicen que con queso se puede comer cualquier cosa. Lo más rápido y sencillo que puedes hacer con él es preparar un snack de queso. Rallar el queso, agregar el ajo, las hierbas finamente picadas y la mayonesa. Puedes rellenar la mezcla con tomates, pepinos, colocarla en mitades de huevo, envolverla en jamón o simplemente untarla sobre pan o galletas saladas.

Puedes hacer queso empanizado rápido. Cortar el queso duro en rodajas de 2 cm de grosor y dejar en remojo durante 10 minutos en agua fría. Enróllelos alternativamente en harina, huevo y pan rallado y fríalos durante 3-4 minutos por ambos lados. Los deliciosos palitos de queso crujientes combinan perfectamente con cerveza, vino y solo té.

Conservación

¡Un ama de casa ahorrativa no puede evitar tenerlo! Abra los tomates y los pepinos salados, coloque el pescado con patatas nuevas hervidas sobre la mesa. Y a partir de maíz y frijoles, prepara una ensalada sencilla y sabrosa añadiendo picatostes, un diente de ajo y mayonesa.

Salvando lavash

El pan de pita fino puede ser una verdadera salvación si los invitados se paran en el umbral y tocan insistentemente el timbre. Envuelve en él la comida que tienes en el frigorífico, viértela con mayonesa y mostaza y el aperitivo estará listo. Puedes usar cualquier ensalada para el relleno o preparar algo como shawarma con pollo, repollo y zanahorias coreanas. También puedes poner queso con ajo y hierbas en pan de pita y freírlo en una sartén. ¡Hay muchas opciones!

Platos de pollo

La carne es el producto más satisfactorio. La ventaja del pollo es que se cocina rápidamente. Literalmente, 20-30 minutos y el plato principal estará listo. Puedes freírlo con verduras o hornearlo en adobo en el horno. Y el filete de pollo hace excelentes chuletas.

tartas rapidas

Podrás complacer a tus invitados con un delicioso pastel. Por ejemplo, charlotte:

1. Batir 6 huevos añadiendo poco a poco un vaso de azúcar.
2. Agrega suavemente un vaso de harina a la mezcla.
3. Para el relleno utiliza manzanas, plátanos, calabaza, melón u otras frutas. Cortarlos en rodajas y mezclar con la masa.
4. Hornee por 40 minutos, colocando la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados.

Si no tienes tantos huevos, puedes hacer una tarta con kéfir o salmuera:

1. Mezclar 250 ml de kéfir, 2 huevos, 140 g de harina, sal y azúcar al gusto.
2. Vierte la mitad de la masa en el molde.
3. Coloca el relleno: huevos duros con queso, puré de patatas con cebolla frita, salchicha con queso, fruta en rodajas o simplemente mermelada.
4. Vierte el resto de la masa y hornea por 40 minutos.

Panqueques y tartas de queso

Desde la antigüedad, los huéspedes son recibidos con tortitas y tartas de queso. Afortunadamente, la receta contiene ingredientes simples y la preparación en sí no lleva mucho tiempo. Para agregar un poco de ralladura, agregue manzanas, hierbas, plátano, ralladura de limón, pasas o frutas confitadas a las tartas de queso. Los panqueques son un plato tan universal. Puedes poner panqueques en la mesa con miel, mermelada, caviar y envolver el relleno en ellos.

Verduras al horno

Si tus invitados son amantes de una dieta saludable o incluso vegetarianos, seguro que disfrutarán de las verduras asadas al horno. Corta los pimientos morrones, las cebollas, los tomates, los calabacines y los calabacines en rodajas pequeñas. Colocar las verduras en un recipiente gastronorm, agregar un poco de aceite vegetal, sal, agregar un diente de ajo, remover y hornear tapado por 30 minutos. 10 minutos antes de cocinar, retira la tapa para permitir que las verduras se doren.

Espaguetis

O puede saludar a los invitados en italiano. Hervir los espaguetis. Agregue camarones hervidos, verduras mixtas, champiñones o simplemente ralle queso mientras los espaguetis aún estén calientes. Listo.El plato combina perfectamente con vino tinto y conversaciones íntimas.

Cazuelas

Las patatas son el acompañamiento más popular en Rusia. Esta verdura se puede encontrar en todos los hogares. Y para que tenga un aspecto más festivo, puedes hacer todo tipo de guisos con él. Hervir las patatas hasta que estén medio cocidas, colocarlas en una bandeja para horno, cubrir con cebollas, tomates, algún tipo de carne (tocino, pollo frito) o champiñones. A continuación, vierte salsa o mayonesa sobre la mezcla y ralla queso encima.

La llegada inesperada de invitados puede tomar a cualquiera por sorpresa. Cualquier ama de casa se preocupa: ¿qué puede cocinar y alimentar? Como ves, hay muchas opciones, incluso si el frigorífico está medio vacío. Lo principal es utilizar el ingenio. ¡Las mujeres pueden hacer de la nada un escándalo, un sombrero y una ensalada!