Cómo pelar avellanas y nueces de forma fácil y sin esfuerzo

Cuando era niño, nadie pensó durante mucho tiempo en cómo pelar correctamente una nuez de la cáscara: encontraste una piedra pesada, la golpeaste una vez y el contenido de la nuez está en tu palma. Este método no es factible en un apartamento, por lo que los adultos tienen que usar su imaginación y pensar en cómo pelar las nueces para que los fragmentos de la cáscara no se dispersen en diferentes direcciones y la fruta misma permanezca intacta e ilesa. Existen muchas formas de pelar cualquier nuez de forma rápida y segura.

¿Cómo pelar correctamente las avellanas?

Por supuesto, la forma más sencilla es comprar nueces ya picadas, pero, en primer lugar, es más caro y, en segundo lugar, las avellanas sin cáscara quedan más frescas. Las avellanas son muy útiles y su elevado coste se explica por muchos factores: una gran cantidad de elementos útiles y su hábitat caprichoso. Si has comprado avellanas que hay que pelar, necesitas un mejor consejo que un martillo o una piedra.

Por supuesto, lo ideal para estos fines es un dispositivo especial para cascar nueces. Pero no todas las cocinas lo tienen, por eso mucha gente usa una prensa de ajo. Cuidado: si golpeas una nuez dura, puedes romperla.

Consejo

Nunca intentes romper nueces con los dientes, es muy peligroso y dañino.

Te presentamos tres formas de limpiar avellanas en casa de forma fácil y sencilla:

• usando alicates;
• usando una bolsa y un martillo;
• calentamiento en el horno.

Método 1.

Muerde la nuez con unos alicates; los alicates deben estar en la palma de tu mano.Es ella quien protegerá la cocina de los proyectiles que vuelan en todas direcciones.

Método 2.

Si las avellanas están muy fuertes, colócalas en una bolsa de tela, colócalas sobre una tabla grande de madera y golpéalas ligeramente con un martillo. La avellana cederá fácilmente y saltará de la cáscara.

Método 3.

Coloque las nueces sin cascar en una bandeja para hornear y hornee durante 10 minutos en el horno. La cáscara se agrietará mucho más fácilmente después del tratamiento térmico.

Una vez que la avellana se haya liberado de la cáscara, es necesario pelarla. Para ello, vierte las nueces en una sartén y sofríe durante 5 minutos a fuego lento. Puedes freírlos en el horno a 180 grados. Después de freír, la piel se caerá rápidamente. Para evitar pelar cada nuez por separado, colócalas sobre una toalla, cúbrelas con otra y enróllalas con las palmas. De esta forma podrás pelar todas las nueces a la vez.

¿Cómo pelar correctamente las nueces?

En la calle, puedes romper fácilmente una nuez simplemente golpeándola con un objeto pesado. Pero no debes usar este método en un departamento, porque todos los vecinos escucharán los sonidos de tu difícil lucha, y los proyectiles, que pueden "dispararse" debajo de un martillo, terminarán en todos los rincones de la cocina. Otro método popular es partir las mitades de la “cáscara” con la punta de un cuchillo. Su eficacia y seguridad dependen de la variedad. Si el caparazón es fuerte y sus mitades están muy apretadas, existe una alta probabilidad de lastimarse la mano o simplemente doblar el cuchillo.

El Tesoro de la Sabiduría Popular tiene un par de consejos sobre cómo liberar nueces de su cáscara sin mucho esfuerzo.

Ofrecemos 3 formas de pelar nueces en casa:

• usando agua hirviendo;
• alicates;
• colocar en el horno;

Método 1.

Coloca las nueces enteras en un bol y vierte agua hirviendo sobre ellas.Déjalo por solo 10 minutos, luego espera hasta que las nueces se hayan enfriado y rómpelas con cuidado con la punta de un cuchillo. Una nuez cocida al vapor cederá muy fácilmente y las mitades de la cáscara se "despegarán" suavemente. ¡Haga esto con mucho cuidado, un movimiento descuidado y el cuchillo puede perforar la piel!

Método 2.

Si no tienes una galleta de nueces especial, no hay problema. Corre a la despensa a buscar unos alicates. Aquí, por supuesto, es necesario hacer un gran esfuerzo, por lo que es mejor que la mujer le pida a su marido que realice esta operación. La tuerca apretada debe sujetarse en la palma de la mano y apretar el mango con la otra mano. Entonces los fragmentos quedarán en tu mano, y no en el suelo ni debajo de los muebles de la cocina.

Consejo

No utilices una prensa de ajos: puede fallar y romperse.

Método 3.

Coloca las nueces en una bandeja para horno, precalienta el horno a 200 grados y colócalo allí. 10 minutos de tratamiento térmico serán más que suficientes para hacer que la cáscara sea más frágil y flexible. Cuando las nueces se hayan enfriado, rómpelas una a una con un martillo y una tabla de madera normal. No tendrá que hacer ningún esfuerzo especial, así que asegúrese de que ningún sonido aterrador llegue a sus vecinos.

Cuando el grano se libera de la cáscara, surge el siguiente problema: ¿cómo quitar la cáscara marrón y amarga? Pelar una nuez tierna es fácil y agradable, porque la cáscara se desprende por sí sola. Pero cuanto más tiempo esté almacenado, más difícil le resultará la tarea.

Hay dos formas de limpiar la cáscara:

• vierta agua hirviendo;
• freír.

Método 1.

Vierta agua hirviendo sobre las nueces durante 5 minutos. Después de tales procedimientos de baño, se les quitará fácilmente la piel amarga y recuperarán un agradable sabor "lechoso".

Método 2.

Freír las nueces en una sartén durante apenas 5 minutos, y la piel empezará a caerse mientras se fríen.Observa atentamente el color y el olor para que las nueces no se quemen. Limpiarlos después de este procedimiento es fácil.

Como ves, las nueces se pueden pelar no sólo con un martillo, una piedra o cualquier objeto pesado. Esto se puede hacer de forma segura y cuidadosa si conoce ciertos trucos. Si realiza todos los procedimientos correctamente, no solo romperá fácilmente la cáscara dura y rebelde, sino que también eliminará la piel fina y amarga.

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