Formas sencillas y efectivas de pelar naranjas: con las manos, cuchara, cuchillo

Muchas personas rechazan deliberadamente el placer de comer cítricos jugosos simplemente porque no saben cómo pelar una naranja rápidamente. La perspectiva de salpicarse a sí mismo y a los demás con jugo, lastimarse con semillas afiladas o luchar durante mucho tiempo con la cáscara gruesa detiene incluso a los admiradores más fervientes de la fruta. De hecho, no todo es tan problemático como parece. Sólo necesita familiarizarse con técnicas especialmente desarrolladas y practicar una serie de habilidades. Al final, todo el procedimiento tardará entre 10 y 20 segundos, según el método elegido.

Un punto importante es el proceso de elección de la fruta adecuada. Debe sentirse firme al tacto, pesado y de color naranja brillante. Los productos verdes, de color amarillento y con zonas verdes, no sólo tienen características de sabor deficientes, sino que también son muy reacios a desprenderse de la piel. Las frutas manchadas o arrugadas se desmoronarán en las manos en rodajas cubiertas con una cáscara densa.

Cómo pelar una naranja con las manos, un cuchillo o una cuchara

Antes de utilizar uno de los métodos, es necesario preparar la fruta de una forma especial. Según muchos expertos, esto facilita la exposición posterior de la piel y aporta a la pulpa la máxima jugosidad. Coloque el producto sobre una tabla de cortar o encimera, cúbralo con la palma y presione ligeramente. Gira la fruta con el segundero durante 15 segundos, sin aumentar ni disminuir la presión.

A continuación, utilizamos una de las siguientes técnicas:

• Limpieza a mano. Primero, corta un pequeño trozo de piel de uno de los polos de la esfera. Para realizar la manipulación correctamente y no lastimarse, es necesario fijar la naranja con una mano y colocar el pulgar de la otra sobre el corte. Metemos el dedo debajo de la piel, ¡pero no dentro! Desplazando la naranja con las manos, separa la piel de la pulpa sin quitarle la piel. Seguimos así mientras nuestro dedo sea lo suficientemente largo. Sólo entonces arrancamos todo lo innecesario y completamos la manipulación de la misma forma. Si haces todo correctamente, podrás llegar rápidamente a la pulpa sin dañarla.

• Limpieza con cuchillo. Si la piel de la fruta es muy densa, puedes utilizar un cuchillo. Debe estar bien afilado, con la punta afilada. Primero, corta la parte superior o hazle un corte profundo. A continuación comenzamos a cortar la piel de la naranja en espiral, manteniendo el ancho de la cinta en 2,5 cm, durante la manipulación se puede ajustar la profundidad de penetración del cuchillo, procurando no tocar la pulpa. Aunque al principio los movimientos suaves serán difíciles y la pulpa a veces se cortará, después de un poco de práctica la cáscara se desprenderá en unos segundos en una hoja uniforme. Esta opción no es adecuada para procesar naranjas con piel muy fina.

• Limpiar con cuchara. Coge una naranja, un cuchillo afilado y una cucharada. La última herramienta no debe ser muy profunda, es mejor que sea lo más plana posible. Cortamos las secciones densas de la piel en los dos polos de los cítricos, hacemos un corte longitudinal poco profundo con un cuchillo, conectando la parte superior y la base de la fruta. La profundidad del corte debe ser mínima, no debe llegar a la pulpa. Introducimos una cuchara debajo de la piel y comenzamos a separar la piel de la pulpa con movimientos suaves.Lo ideal es hacer todo lo posible para que la piel aromática se desprenda entera.

Consejo: Incluso con métodos de influencia tan cuidadosos, puedes tocar la pulpa y llenar todo con jugo pegajoso. Para evitar que esto suceda, durante la fase de entrenamiento es mejor cubrirse la mano con una servilleta de papel fina y utilizarla para coger la naranja. Esto también ayudará a evaluar la calidad del trabajo realizado al final de la manipulación.

Cómo pelar una naranja en 10 segundos y acceder inmediatamente a los gajos

Hay otra forma de pelar una naranja que es más bien un truco. Durante el proceso de limpieza, es posible cortar la fruta en solo 10 segundos, y el riesgo de que se suelte jugo es mínimo, solo es necesario alcanzar un cierto nivel de habilidad. Toma una naranja y usa un cuchillo afilado para cortar la piel gruesa en los polos. En este caso, se debe cortar la piel de ambos lados para poder determinar la ubicación de los segmentos. Pero incluso si esto no fuera posible, la contaminación de los objetos circundantes será mínima.

A ojo, determinamos la ubicación del surco entre dos rodajas cualesquiera, colocamos la fruta de lado y hacemos un corte a lo largo de este surco, llegando hasta el centro de la naranja. Dejamos el cuchillo a un lado, introducimos los pulgares en el hueco y, con un movimiento brusco, dividimos los cítricos en mitades.

No lo dudes, esto puede terminar con simplemente exprimir la pulpa y abundante jugo. Si todo se hace correctamente, la fruta se abrirá como un libro, las rodajas se separarán y solo tendrás que quitarlas de la piel. Sólo unas pocas sesiones de entrenamiento y podrás sorprender a tus amigos con tu habilidad y prestidigitación.

Los métodos anteriores le permiten pelar de forma rápida y eficaz su fruta favorita sin estropear su pulpa, sin perder una gota de su preciado jugo y sin arruinar el estado de ánimo de todos los que le rodean.Se desaconseja encarecidamente el uso de estos métodos en relación con otras frutas similares, trabajar con cada fruta tiene sus propias particularidades. No debemos olvidar que en algunas personas la zona del contorno de las uñas es muy sensible y reacciona de forma muy negativa al ácido que contienen las naranjas. Tendrán que utilizar un cuchillo o cortar la fruta en rodajas individuales.