¿Cuánto tiempo dura el arroz hervido en el frigorífico?
El arroz hervido se almacena bien en el refrigerador, por lo que si accidentalmente cocinas más grano del que necesitas, no dudes en ponerlo en el aparato. El arroz permanecerá allí durante varios días mientras piensas en cómo usarlo en el futuro.
Vida útil en el frigorífico.
El arroz hervido no se almacena a temperatura ambiente, el calor hace que comiencen rápidamente los procesos de fermentación. Un frigorífico es mucho más adecuado para almacenar gachas.
El producto terminado se puede almacenar de 1 a 4-5 días:
- La vida útil depende de lo que se agregue al arroz. En su forma pura es el que tarda más, pero después de un día el gluten comienza a liberarse y los granos se pegan.
- El arroz esponjoso simplemente salado, incluso con sal marina, se come mejor durante los primeros 3 días.
- Cocido en leche, no se almacena por mucho tiempo, hasta 24 horas.
- La mantequilla también acelera el deterioro del producto.
El arroz puede permanecer en el refrigerador por más tiempo en configuraciones especiales, es decir, una temperatura por debajo de la estándar +4-5 grados. Considere las características de sus electrodomésticos.
Consejo
El arroz hervido se puede almacenar en el congelador hasta por 3 meses. Antes de su uso, se descongela en un horno microondas.
¿En qué contenedor debo guardarlo?
El arroz debe guardarse en recipientes herméticos para que los olores extraños no puedan penetrar y afectar su sabor. Pero no conviene utilizar bolsas de plástico para que la condensación no provoque un deterioro acelerado del producto.
La vida útil de las gachas de arroz se reduce significativamente si las colocas directamente en la cacerola de metal en la que se cocinaron. Este material aporta al cereal un sabor característico. No se deben utilizar placas ni recipientes de metal. La mejor opción es un recipiente de vidrio con tapa.
Importante
Recuerda que si los granos de arroz llevan varios días en el frigorífico y aparecen manchas amarillas, ¡bajo ningún concepto debes comer la papilla! Estas manchas no son más que hongos.
La mejor comida es la fresca, por lo que el mejor consejo no es cómo almacenar el arroz, sino comprar una taza medidora para cereales. Esto le permitirá medir con precisión la porción necesaria de cereales para una comida.