¿Cómo almacenar adecuadamente el aceite de coco comestible y cosmético?

El empaque de los frascos o ampollas no indica exactamente cómo almacenar el aceite de coco. La vida útil del producto depende de la temperatura, humedad e iluminación de la habitación.

Metodo de cocinar

En los países asiáticos, donde los cocos cuestan unos centavos, la producción de petróleo la llevan a cabo pequeñas fábricas familiares y grandes industrias. Mucha gente lo confunde erróneamente con el líquido transparente que se encuentra dentro de la nuez. Otros piensan que es el líquido exprimido de las virutas de pulpa. Sin embargo, esta no es más que leche de la que se extrae la mantequilla.

La mantequilla se puede preparar de dos formas:

• hirviendo;
• prensado en frío.

En pequeñas fábricas donde no hay equipos especiales, la leche se hierve. Como resultado, el líquido se coagula y se convierte en una masa espesa de color marrón con un líquido dorado claro. Es el líquido el valioso aceite que puedes extraer en casa.

Sin embargo, se obtiene un producto más útil mediante prensado en frío, porque no se puede tratar térmicamente y conserva todos los oligoelementos y vitaminas. Al comprar aceite medicinal o cosmético, preste atención al envase. Debe indicar que el producto está elaborado mediante prensado en frío. Dura más y contiene componentes más útiles.

Recomendaciones de almacenamiento

El embalaje de un producto profesional para el cuidado de la piel o el cabello contiene recomendaciones de almacenamiento.Si por alguna razón no figuran en la lista, es importante que descubras por ti mismo cómo almacenar adecuadamente el aceite de coco. Un producto 100% ecológico sin impurezas ni sabores se puede conservar durante dos años. El aceite de coco no es difícil de almacenar, no se oxida y no se vuelve amargo.

Consejo

Enrosque bien la tapa del frasco o botella para evitar que entre aire.

Para el almacenamiento, elija una botella de vidrio con tapón. Protegerá el producto tanto como sea posible del oxígeno. Los tapones de rosca de frascos y botellas dejan pasar el aire, lo que provoca la oxidación de la grasa de coco.

El aceite de coco se endurece a temperaturas inferiores a 24 grados. Si abres el frasco y descubres que el producto se ha espesado y el color dorado claro ha cambiado a blanco lechoso, no te preocupes. Los componentes útiles no desaparecen de esto.

Temperatura y humedad del aire.

La grasa de coco se puede almacenar en forma sólida o líquida. Esto no afecta su calidad de ninguna manera. La consistencia del producto depende únicamente de las condiciones de temperatura. Hasta los 24 grados permanece espeso, y a partir de los 25 comienza un lento proceso de fusión. La temperatura óptima de almacenamiento es de 4 a 20 grados. El almacenamiento puede ser un mueble de cocina, un estante de despensa o un refrigerador.

Si la mantequilla se guardó en el refrigerador, asegúrese de derretirla antes de usarla. Es recomendable hacerlo al baño maría o colocando una botella fría sobre un radiador caliente. Sólo en forma líquida la grasa se absorbe en la piel o el cabello. La humedad del aire interior no debe exceder el 60 por ciento.

El recipiente en el que se almacene el producto debe ser oscuro. La luz solar directa conduce inevitablemente a un deterioro de la calidad.Los frascos no deben guardarse en un tocador o estante, escóndelos en la puerta del refrigerador o dentro de un gabinete. No debes preocuparte por el contenido de las cápsulas, están protegidas por una cáscara densa.

Paquete

Mucha gente compra aceite de coco al por mayor. Este método de venta se practica en los países asiáticos, donde el producto se vende en todas las tiendas. Después de la compra, se debe verter en un recipiente apto para el almacenamiento.

• El recipiente debe ser de vidrio oscuro (los frascos de plástico no son adecuados).
• La tapa debe cerrar herméticamente (idealmente, en lugar de una tapa, debería haber un tapón en la rosca).
• Asegúrate de que la botella en la que viertes el aceite esté limpia y seca.

Es recomendable seguir estas reglas para almacenar un producto ecológico obtenido mediante prensado en frío. Siga los ingredientes en el paquete. Si el producto contiene conservantes, la vida útil no se puede extender transfiriéndolo a otro recipiente.

Cápsulas y ampollas

Al comprar grasa de coco en cápsulas o ampollas, corre el riesgo de adquirir un producto falso o de baja calidad. Para garantizar la calidad, rompa una cápsula. El líquido filtrado debe ser transparente y tener un tono dorado. Si el color es amarillo brillante, significa que el producto no es apto para su uso posterior.

No deseche el embalaje de cartón, protege el contenido de la luz solar. Las ampollas no deben conservarse en el frigorífico. Esto sólo se puede hacer al final de su vida útil (tres meses antes). Los paquetes de cápsulas se pueden guardar en un botiquín o en un lugar oscuro (armarios). Una vez abierta se debe utilizar la ampolla, no se puede conservar más de 12 horas.

Almacenamiento de un producto para el hogar

Hacer mantequilla casera es bastante fácil.De un coco de tamaño mediano obtendrás aproximadamente 30 ml de producto terminado. La pulpa de nuez se debe rallar con un rallador fino y exprimirla con una gasa. El líquido blanco es leche de coco, que a veces se confunde con el agua del interior de la nuez. La leche se hierve a fuego lento hasta que comienza a oscurecerse. La masa se divide en grumos y un líquido transparente de color marrón. Después de enfriar, el contenido de la cacerola se exprime con una gasa para obtener aceite.

Vierta el líquido aceitoso exprimido en botellas de vidrio oscurecidas. Es aconsejable que estén tapados con tapones que no dejen pasar el aire. Está estrictamente prohibido el uso de envases de plástico. El aceite casero debe usarse dentro de las 2 semanas posteriores a su preparación.

Almacenamiento de alimentos

El producto alimenticio debe conservarse en el frigorífico. Para los alimentos solo se utiliza aceite prensado en caliente (puede prepararlo usted mismo según la receta descrita anteriormente).

A pesar de la larga vida útil y las sencillas condiciones de almacenamiento, no se abastezca de una gran cantidad de viales de la noche a la mañana. Cuanto más fresco es el producto, más saludable es.