¿Qué olvidaste comprar para la mesa de Año Nuevo? Comparando los productos con la lista

En el ajetreo previo a las vacaciones, es fácil perder de vista algo. Esto no es difícil de evitar, basta con hacer con antelación la lista de compras para el Año Nuevo.

¿Qué aporta esto?

Al tener una lista precisa de las compras necesarias, puede protegerse de muchos problemas en vísperas del próximo Año Nuevo:

• no tendrá que perder el tiempo en los mostradores recordando qué más debe llevar;
• las cosas que no se necesitan no se comprarán y, en consecuencia, quedará un poco más de dinero (especialmente porque a finales de diciembre los precios de todos los productos suelen subir notablemente);
• se dejará tiempo y energía para algo más importante que un viaje repetido (y la mayoría de las veces, una carrera) a las tiendas cercanas, en las que para entonces los compradores más prudentes ya pueden “arrebatar” los productos más populares;
• el estado de ánimo previo al Año Nuevo no se estropeará, porque no tendrá que alterar sus nervios, empujándose y haciendo colas; no es ningún secreto que en este momento comienza una avalancha frenética en las tiendas debido a las mismas amas de casa olvidadizas;
• habrá garantía de que todos los platos estarán preparados a tiempo, porque no es necesario posponer la cocción hasta el momento en que finalmente tengas todos los ingredientes de un plato en tus manos.

¿Cómo hacer una lista de compras para el Año Nuevo?

No es tan difícil de hacer. Primero debe decidir el número de invitados y crear un menú festivo.Estima el volumen de porciones y, en consecuencia, el consumo de ingredientes de cada plato, en función del número de personas que celebran.

Luego se procede según el siguiente esquema:

1. Recoge todas las recetas de los platos que estarán en la mesa festiva.
2. Escriba cada componente de ellos en una columna (y tales, por ejemplo, "platos" como carne cortada o fruta deben escribirse en forma de receta, para comprender con precisión qué se incluirá exactamente en ellos) .
3. Los productos recurrentes se registran como una cantidad total (por ejemplo, se necesitan 5 huevos para una ensalada y 4 para un pastel, para un total de 9).
4. Tacha aquellos alimentos que hay en casa.
5. Crean una lista de productos, agrupándolos según cómo estén ubicados en los estantes de una tienda en particular (esto le permitirá no correr por todo el supermercado, "acortando el kilometraje", sino moverse metódicamente entre los estantes, llenando la cesta).

Agregue a esta lista elementos que no pueden llamarse productos, pero sin los cuales ni una sola fiesta de Año Nuevo está completa. Se trata de galletas navideñas, fuegos artificiales, velas, papel de aluminio o fundas para hornear, servilletas, medicamentos para la pesadez, hinchazón, diarrea, intoxicaciones, acidez de estómago y resaca.

¿Qué productos debo comprar?

No existe una lista única de productos para cada familia. Después de todo, cada uno tiene sus propias preferencias culinarias, sus propias capacidades financieras y su estilo de alimentación (algunos ayunan, otros siguen una dieta, les gustan los alimentos crudos o el vegetarianismo). Por lo tanto, debe elegir de la lista y comprar solo aquellos productos que sean típicos de una situación particular.

Entonces, provisiones.

Carne:

• cerdo - lomo para cerdo hervido, chuletas; lomo, cuello; tal vez lenguaje; costillas;
• carne de cerdo ahumada;
• carne de cerdo y ternera picada;
• pollo – filete, muslos, muslos (posiblemente ahumados);
• pavo;
• pato;
• ganso;
• conejo.

Repetimos que no todo lo que está en esta lista será necesario para el Año Nuevo, debes elegir “tus” productos.

Pescados y mariscos:

• arenque (por "abrigo de piel");
• pescado rojo (o caviar rojo) para sándwiches y ensaladas;
• caballa ahumada;
• camarones;
• calamar;
• palitos de cangrejo;
• Hígado de bacalao;
• atún enlatado.

Verduras:

• zanahoria;
• cebolla;
• remolacha;
• Tomates;
• pimiento morrón;
• repollo;
• pepinos frescos.

Muy a menudo, las amas de casa preparan platos con champiñones, por lo que también pueden incluirse en este bloque de la lista, aunque, por supuesto, no son verduras. Como las patatas, sin las cuales ninguna mesa navideña es impensable.

Frutas:

• mandarinas, naranjas (las frutas más tradicionales de esta festividad);
• limones;
• manzanas;
• plátanos;
• peras;
• piñas;
• granadas;
• uva;
• frutos secos (ciruelas pasas, orejones, pasas).

Las frutas pueden ser necesarias no solo para cortar, sino también para algunas ensaladas e incluso platos de carne, por lo que debes tener esto en cuenta al elaborar tu lista.

Comida enlatada:

• pepinillos en vinagre;
• aceitunas, aceitunas;
• hongos;
• guisantes;
• piñas;
• melocotones;
• maíz.

Aperitivos:

• jamón;
• salchicha (hervida y ahumada);
• quesos duros y blandos;
• queso feta y suluguni.

Bebidas:

• champán;
• vino (blanco o tinto, seco o de postre);
• coñac, vodka;
• jugo;
• soda.

Salsas, aderezos, aceites:

• mayonesa;
• salsa de tomate;
• manteca;
• aceite vegetal;
• cCrea agria;
• adjika;
• vinagre;
• mostaza;
• salsa de soja;
• Miel.

Verdor:

• cebolla verde;
• ensaladas;
• eneldo;
• perejil;
• albahaca.

Dulces:

• dulces;
• Galleta;
• chocolate;
• Malvaviscos;
• pasteles;
• pastel o pastel.

El set de Año Nuevo también debe incluir los siguientes productos:

• pan (blanco y negro);
• panes, baguettes;
• sal;
• azúcar;
• harina (si se pretende hornear en casa);
• té;
• café.

El Año Nuevo es la fiesta más problemática para las amas de casa. Hay tantas cosas importantes que hacer y todo debe hacerse a tiempo. Y es muy importante evitar problemas y molestias innecesarias. Una lista de productos correctamente compilada puede proporcionar una ayuda invaluable en este asunto.