Abrir y recargar: los molinillos de especias "desechables" se pueden reutilizar

Absolutamente todas las especias saben mejor si las mueles inmediatamente antes de comerlas. Esto explica el deseo de las amas de casa de reutilizar el molinillo de especias. Como muestra la práctica, la primera herramienta de este tipo que hay en casa es desechable. Pero si se desea, se puede llenar un frasco vacío una y otra vez. Sólo necesitas saber cómo abrirlo.

Abrir un frasco desechable con un molinillo.

A menudo se vende pimienta con molinillo. El frasco está lleno de guisantes grandes, pero tan pronto como giras la boquilla, el pimiento se convierte en pimienta molida. Cuando se acaban las especias, muchas personas intentan desenroscar el accesorio para moler y volver a llenar el recipiente. Pero esto no es tan fácil de hacer: la tapa gira y no cede.

El caso es que la boquilla del molinillo desechable no tiene rosca. Se asienta firmemente sobre el labio del cuello. Sin embargo, puedes eliminarlo:

1. Hervir la tetera y preparar un recipiente hondo.
2. Llénelo con agua hirviendo y baje allí el molino con la boquilla hacia abajo.
3. Espere 1-2 minutos y retire el plástico flexible calentado con un simple movimiento de la mano.

Puedes abrir el molinillo desechable sin calentarlo. Pero luego tendrás que esforzarte mucho. Es mejor confiar el asunto a un hombre fuerte. Debe tirar de la boquilla hacia usted y girarla lentamente.

Algunos intentan quitar el plástico con un cuchillo o un destornillador. De este modo también se abre el contenedor, pero existe un alto riesgo de lesiones.¿Vale la pena correr el riesgo cuando existe un método sencillo y accesible para calentar la boquilla con agua hirviendo?

¿Cómo reutilizar el molino?

Una vez que hayas logrado abrir el molino, no te apresures a llenarlo. Primero necesitas prepararlo para un nuevo “ciclo de vida”:

1. Lave el frasco y el accesorio con detergente para lavavajillas.
2. Si piensa utilizar otras especias, deberá limpiar además todo el molinillo con vinagre diluido en agua 1:1. De lo contrario los sabores se mezclarán.
3. A continuación debes secar todo bien. Si las especias se mojan, no se molerán, se acumularán y pueden enmohecerse.
4. Vierta sus especias favoritas en el frasco y regrese la boquilla a su lugar con un movimiento brusco. Comprueba si gira bien.
5. ¡Puedes volver a utilizar tu molinillo “desechable”!

La mayoría de las veces, los molinillos se rellenan con granos de pimienta negra y sal gruesa. Intenta experimentar. El recipiente se puede llenar con diferentes tipos de pimientos, azúcar, canela, ajo seco, raíces picantes y hierbas.

Un verdadero gourmet no necesita explicar las ventajas de las especias recién molidas sobre las envasadas. El aroma fragante y el rico sabor son algo que no puedes rechazar. Puedes utilizar un molinillo de especias desechable varias veces utilizando el truco del calentamiento de plástico. Pero ten en cuenta que no es eterno. Las piedras de molino que muelen las especias se desafilarán después del segundo o tercer llenado de la jarra. En el futuro, vale la pena echar un vistazo más de cerca a un molinillo reutilizable: es fácil verter especias en él, puedes ajustar la fracción de molienda y se ve mucho más elegante y presentable en la cocina.