¿Un plato caliente en lugar de comida en el microondas? ¡Compre los utensilios de cocina adecuados!

Un plato caliente, no comida en el microondas: los propietarios de hornos microondas a menudo se enfrentan a este problema. Sin embargo, los cambios de temperatura no siempre son una señal de falla del dispositivo. La mayoría de las veces, la razón radica en platos inadecuados.

¿Qué platos se calientan en el microondas y por qué?

Se cree ampliamente que sólo las moléculas de agua pueden calentarse mediante radiación de microondas. Pero, en realidad, las microondas interactúan con cualquier material y sustancia que pueda conducir corriente eléctrica. Es cierto que interactúan de diferentes maneras, porque la velocidad y el grado de calentamiento dependen de la conductividad eléctrica y otras propiedades físicas y químicas.

Por este motivo, los fabricantes de hornos microondas recomiendan adquirir utensilios especiales para calentar y cocinar alimentos en hornos microondas. No contiene sustancias conductoras, como por ejemplo metales. Si utiliza una taza o un plato de un juego de mesa normal, existe una alta probabilidad de que se caliente mucho, evitando al mismo tiempo la penetración de las microondas en el espesor de los alimentos que se están calentando.

Otra razón para calentar platos es que la radiación de microondas afecta a los líquidos de manera desigual: la misma sopa puede quemarse cerca de las paredes del plato y permanecer muy fría más cerca del centro. Para “igualar” la temperatura, es necesario revolver el plato.Pero hasta que no se haya mezclado, el calor del líquido calentado se transfiere a los platos, por lo que también se calientan.

Elegir el plato adecuado

Al elegir platos para el microondas, primero debe centrarse en las marcas: los platos, recipientes, vasos y tazas que no se ven afectados por los rayos del microondas generalmente están marcados con un icono en forma de varias líneas onduladas.

Sin embargo, la ausencia de dicho icono no significa que algo les sucederá a los platos en el microondas. De los platos y tazas habituales, también puedes elegir aquellos que sean bastante adecuados para calentar alimentos. Deberán tener las siguientes características:

• Igual espesor de paredes y fondo. Los platos con astillas, estampados en relieve y estuco se calientan de manera desigual, por lo que a menudo se agrietan.
• Falta de dibujos y llantas doradas. Las pinturas suelen contener metales. Cuando entran en contacto con las microondas, provocan un cortocircuito. En el mejor de los casos, dentro del horno de microondas comenzará un espectáculo de relámpagos y chispas; en el peor de los casos, el dispositivo fallará por completo.
• Falta de metales en el material con el que están fabricados los platos. Por ejemplo, un metal como el plomo es un componente esencial del cristal, por lo que es mejor no meter vasos de cristal en el microondas.

Sin embargo, el cumplimiento de todas las características enumeradas anteriormente no garantiza que los platos no se calienten más que los alimentos colocados en ellos. Por lo tanto, si es posible, vale la pena comprar tazas y platos especiales diseñados para hornos microondas.

Si utiliza platos especiales diseñados para microondas y no viola las instrucciones de funcionamiento, pero la comida aún permanece fría y los platos continúan calentándose, comuníquese con un especialista calificado en reparación de microondas.