Características de la limpieza del horno con vapor.

Quizás limpiar el horno de casa de grasa y otros contaminantes sea un procedimiento bastante desagradable. La grasa se adhiere a las superficies internas durante la cocción, por lo que quienes gustan de cocinar a menudo no pueden evitar este problema. Para que el dispositivo dure más tiempo manteniendo su aspecto ideal, es necesario eliminar periódicamente esta grasa.

La limpieza con vapor o limpieza por hidrólisis es una forma sencilla de eliminar la grasa de las paredes internas del horno sin recurrir a productos químicos domésticos agresivos. Pero hay que saber que el método no garantiza una limpieza completa de la grasa. Es posible que todavía quede una fuerte contaminación. La limpieza con vapor sólo facilita la limpieza posterior.

¿Qué es la limpieza por hidrólisis? “Hydro” significa que este método utiliza agua. De hecho, para limpiar un electrodoméstico de esta manera, se vierte agua en una bandeja de horno con la adición de una pequeña cantidad de agente limpiador. Después de esto, se cierra la puerta del dispositivo y se ajusta la temperatura entre 90 y 190 grados Celsius. El agua comienza a convertirse en vapor, lo que afecta los depósitos de grasa. Se recomienda utilizar vapor cuando la suciedad del horno aún no se haya secado.

Consejo

Un agente limpiador añadido al agua ayudará a eliminar la grasa de las paredes más fácilmente.

Hornos con función de limpieza a vapor incorporada

Varios hornos, por ejemplo los de Samsung, tienen una función especial de "limpieza a vapor".¿Lo que es? Con su ayuda se elimina la suciedad de la misma forma.

1. En primer lugar, se retiran del electrodoméstico todos los utensilios de cocina que contiene.
2. Luego se vierten unos 400 ml de agua en el fondo del horno. Después de esto, la puerta debe cerrarse herméticamente.
3. La función "Limpieza a vapor" está activada.
4. El dispositivo notificará al propietario con una señal sonora cuando se complete la limpieza. Después de que suene, puede configurar el modo de apagado para completar el proceso.
5. Al finalizar todas las manipulaciones, las superficies internas del horno se limpian con un paño. Si queda agua en el fondo, se puede eliminar con una esponja porosa.
6. Puede dejar la puerta entreabierta 15° para permitir que el esmalte se seque por completo.

Los propietarios de hornos con función "Limpieza a vapor" también deben conocer algunas reglas.

• Después de abrir la puerta del aparato hay que tener cuidado: el agua que queda en el fondo del horno está muy caliente.
• Si el horno está muy sucio, el procedimiento de limpieza con vapor se puede repetir muchas veces.
• No se recomienda dejar agua en el horno durante la noche.
• En caso de contaminación grave, se puede añadir un agente limpiador al agua.

Los electrodomésticos con hidrólisis tienen algunas características especiales. Por lo tanto, no se recomienda practicar regularmente la eliminación de la suciedad con vapor. La hidrólisis combinada con agentes de limpieza puede provocar corrosión en el interior del horno. Sin embargo, al crear sus electrodomésticos, varios fabricantes de estos dispositivos utilizan esmalte que puede resistir los efectos de los álcalis y los ácidos.

Algunos modelos de estos dispositivos tienen programas electrónicos especiales que regulan el tiempo de exposición al vapor.En algunos electrodomésticos, el fabricante recomienda utilizar un compuesto limpiador especial en lugar de agua para la hidrólisis. Al igual que con el agua, también es necesario llenar el recipiente y encender el horno. Los modelos con sistema Cleaning requieren el uso de sprays especiales. Reemplazan la acción del vapor. Los modelos de electrodomésticos con sistema Aqua Clean requieren solo 1/2 litro de agua corriente y 50 grados centígrados para la limpieza por hidrólisis. En sólo media hora, la superficie interior de estos hornos se deshace de la suciedad.

Dato curioso: también puedes limpiar el interior de tu microondas usando el mismo método. Simplemente vierte agua en un bol y caliéntala durante unos minutos.

En algunos modelos de hornos en los que se proporciona hidrólisis, el agua no se vierte en una bandeja para hornear, sino en un hueco redondo previsto específicamente para este fin.

¿Qué otras soluciones puede haber para limpiar el horno?

El método más sencillo para limpiar el horno es comprar productos químicos domésticos diseñados específicamente para este fin. Los detergentes para hornos se pueden comprar en las tiendas del departamento de productos químicos domésticos. El costo de estos reactivos suele ser bajo y una botella dura mucho tiempo. Al limpiar con este método, debe saber que es mejor eliminar cualquier contaminación si primero se humedece con agua. La desventaja de utilizar estos productos es su efecto demasiado agresivo en la superficie interior del horno. En algunos casos, los productos químicos domésticos pueden dañar el esmalte.

Algunos hornos de cocina utilizan un esmalte autolimpiante especial. Los depósitos de grasa prácticamente no se adhieren a dicho recubrimiento.Y si algo se quema, la suciedad se puede quitar fácilmente con un paño húmedo sin utilizar productos químicos domésticos. Normalmente, los poros de dicho esmalte contienen partículas de catalizador. Esto promueve el proceso de descomposición de las grasas. Este método de limpieza se llama catalítico. Este método se considera de baja temperatura, ya que se realiza calentando el horno a 140-200 grados centígrados. Para aumentar la eficacia de este método, los fabricantes sugieren instalar un filtro adicional que absorba grasa en los dispositivos con dicho sistema de limpieza.

Otra forma de limpiar un electrodoméstico es la pirólisis. Con la limpieza pirolítica se queman por completo todos los restos de comida y grasas. Pero este es también el método de limpieza más severo. Después de su uso, en la cámara del horno solo quedan cenizas. La pirólisis dentro del horno quema alimentos y grasas a altas temperaturas. Al mismo tiempo, durante este proceso la puerta del horno se bloquea, por lo que es imposible abrirla siquiera un poco por tu cuenta. A altas temperaturas, un electrodoméstico sufre un estrés enorme. Estos dispositivos los ofrecen los fabricantes Bosch, Gaggenau y otros. Proporcionan un sistema de pirólisis nivelado. Algunos contaminantes, como las partículas de alimentos, pueden quemarse a 200-300 grados centígrados, razón por la cual se desarrolló el sistema de niveles. Te permite ahorrar energía durante el proceso de limpieza.

¿Qué limpieza del horno es mejor: catalítica, pirolítica o con vapor?

Cada método de limpieza tiene sus ventajas y desventajas. Veámoslos por separado.

La limpieza catalítica se encuentra tanto en hornos de gas como eléctricos.Con este método, la grasa se elimina durante la cocción, por lo que no hay necesidad de costes adicionales de energía eléctrica. Este método de limpieza prácticamente no requiere supervisión humana. Pero los paneles catalíticos se vuelven inutilizables con el tiempo y deben ser reemplazados. Además, los hornos con ellos no son tan baratos. El esmalte autolimpiante no cubre todas las superficies del horno, por lo que los elementos individuales aún deben lavarse a mano.

La purificación por hidrólisis se produce a bajas temperaturas. Para implementarlo, no es necesario gastar mucho dinero. Este método no requiere mucho consumo de energía. La desventaja más importante de este método es que no elimina todos los contaminantes. El tipo de limpieza por hidrólisis es más bien un método auxiliar antes de lavar el horno. Sin embargo, si las partículas de comida y grasa en las paredes internas del horno no se han secado, sino que están blandas, dicha limpieza será bastante efectiva.

Durante la limpieza pirolítica, el horno no requiere “desmontaje” de sus componentes. Elimina la necesidad de retirar la sartén. El tipo de limpieza por pirólisis es el método más eficaz para eliminar los contaminantes. En los hornos donde está previsto se utilizan materiales especiales de alta calidad que pueden soportar altas temperaturas. Sin embargo, los hornos con pirólisis son más caros que otros y la pirólisis puede provocar un desagradable olor a quemado. Además, las paredes laterales de algunos hornos empotrados pueden calentarse mucho durante este proceso.

Cada método de limpieza tiene sus pros y sus contras. Sin embargo, limpiar el horno con vapor es el método más accesible y económico.Se puede implementar en casi cualquier horno. En general, la limpieza con vapor facilita la limpieza de su electrodoméstico. Se puede hacer incluso sin agentes de limpieza adicionales.