9 postres de Año Nuevo sin hornear en 5 minutos

No es necesario permanecer horas frente a la estufa para preparar una dulce obra maestra. La mejor opción para el Año Nuevo es un postre sin hornear. Rápido, sabroso, temático. Los invitados quedarán estupefactos.

5 postres de requesón

Los postres de cuajada son los más sencillos y deliciosos. El requesón blanco se parece a la nieve. No es necesario tratarlo térmicamente. Cocinar lleva un tiempo mínimo. Presentamos a su atención 5 postres elaborados con requesón.

Caramelos "Bolas de nieve"

Las "bolas de nieve" son dulces de Año Nuevo. Son saludables y rápidos de preparar.

Ingredientes para 10 bolas de nieve:

• requesón blando – 100 g;
• miel – 1 cucharadita;
• orejones, pasas – opcional;
• hojuelas de coco - 2 cucharadas. cucharas.

Preparación:

1. Mezcle el requesón, la miel y los frutos secos en una licuadora.
2. Con las manos mojadas, forme 10 bolas.
3. Enrollar en hojuelas de coco.
4. Sirva en la mesa navideña en moldes de papel blanco.

Pastel “Árbol de Navidad nevado”

El postre de Año Nuevo con cuajada más bonito. Cuesta creer que una obra maestra así se pueda preparar fácilmente en casa.

Necesitará los siguientes productos (para 6 pasteles):

• galletas – 250 g;
• mantequilla – 100 g;
• requesón – 300 g;
• azúcar – 100 g;
• nata 10% – 150 g;
• gelatina rápida – 10 g;
• leche condensada – 2 cucharadas. cucharas;
• chocolate – 100 gramos;
• hojuelas de coco - 3 cucharadas. cucharas;
• bolas de repostería en polvo para decoración.

Preparación:

1. Remoje la gelatina en 1 cucharada. cucharada de agua.
2. Rompe el chocolate y vierte en una manga pastelera (bolsa hermética). Atarlo. Colocar en una taza de agua hirviendo.
3. Muele las galletas hasta obtener migajas y mézclalas con mantequilla. Colocar en un molde para muffins de silicona y presionar hacia abajo.
4. Añadir 50 ml de agua a la gelatina y colocar al baño maría.
5. Mezcle el requesón, el azúcar y la nata en una licuadora. Vierta la gelatina en partes.
6. Rellenar los moldes con el soufflé de cuajada y meter en el frigorífico.
7. Haz un pequeño agujero en la bolsa de chocolate y dibuja árboles de Navidad en el pergamino en zigzag. Espolvorear con polvo de confitería. Colocar en el frigorífico.
8. Cuando el soufflé y el chocolate se hayan endurecido, montar las tartas: desmoldar, untar los lados con leche condensada y enrollar en hojuelas de coco. Mueva el árbol de Navidad de chocolate hacia arriba (con un cuchillo).

Postre sencillo de Año Nuevo en un vaso.

Los postres sencillos también pueden ser deliciosos. El postre de Año Nuevo en capas lo demuestra una vez más.

Se prepara directamente en vaso a partir de los siguientes productos (para 4 raciones):

• galletas – 120 g;
• requesón – 160 g;
• crema agria grasa – 120 g;
• azúcar – 4 cucharadas. cucharas;
• arándanos rojos – 3 cucharadas. cucharas;
• chocolate, mermelada - para decoración.

Receta:

1. Batir la crema agria, el azúcar y el requesón con una batidora.
2. Rompe las galletas en migajas grandes (deja un poco para decorar).
3. Llene vasos transparentes con capas: requesón, galletas, requesón, frutos rojos, galletas, requesón, frutos rojos, etc.
4. Decora con finas rodajas de mermelada multicolor, galletas, chocolate rallado y frutos rojos.

Postre “Plátanos en cuajada de chocolate”

Postre increíblemente delicioso con plátano. Los productos combinan armoniosamente y dan un placer celestial.

La receta incluye:

• plátanos medianos – 2 piezas.;
• requesón – 200 g;
• chocolate – 150 gramos;
• mantequilla – 70 g;
• pasteles de gofres – 2 piezas.;
• azúcar en polvo - al gusto;
• menta fresca - para decoración.

Preparación:

1. Partir 30 g de chocolate y reservar para decorar. Romper el resto del chocolate, añadir la mantequilla y calentar al baño maría.
2. Mientras tanto, muele los gofres en una licuadora y mézclalos con el requesón.
3. Pela los plátanos y córtalos en 5 trozos cada uno.
4. Vierta el chocolate derretido sobre el requesón. Endulzar al gusto. Mezcla.
5. Coloque una décima parte de la masa de cuajada de chocolate sobre film transparente. Coloca un plátano en el centro. Envuélvelo para formar una barra.
6. Haz 10 postres. Adorne con chocolate rallado y una ramita de menta.

Mousse de cuajada de chocolate

Requesón, cacao y yogur: no parece nada especial, pero está delicioso. El postre está listo en minutos.

Ingredientes:

• requesón blando – 300 g;
• yogur dulce – 100 g;
• azúcar – 3 cucharadas. cucharas;
• cacao – 2 cucharadas. cucharas;
• gelatina rápida – 10 g.

Preparación:

1. Remojar la gelatina en 50 ml de agua.
2. Mezcle el requesón, el yogur, el cacao y el azúcar en una licuadora.
3. Derretir la gelatina al baño maría.
4. Vierta en la mousse, revolviendo constantemente.
5. Vierta en tazones y refrigere para esperar a que lleguen los invitados.
6. Sirva la mousse de chocolate con un panecillo, galletas Oreo y menta fresca. Puedes decorarlo con frutas, nueces y chocolate rallado.

gelatina de champán

¿Qué pasa si mezclas champán con gelatina? Si sigues la receta, obtendrás un maravilloso postre espumoso para adultos. Lo prepararemos de gelatina con fruta.

Preparemos los productos:

• champán – 0,5 litros;
• gelatina rápida – 30 g;
• frutas frescas – 200 g;
• azúcar – 100-150 g (dependiendo del dulzor del champán);
• ralladura de limón – 1 cucharada. cuchara.

Preparación:

1. Vierta la gelatina en 100 ml de agua fría.
2. Coloca un cazo a fuego medio con 300 ml de agua, el azúcar y la ralladura de limón.
3. En este momento, lava y pica la fruta si lo deseas. Colocar en montones.
4. Retirar el almíbar del fuego y añadir la gelatina hinchada. Revuelva hasta que se disuelva.
5. Enfriar ligeramente colocándolo en un recipiente con agua fría.
6. Vierta champán en el almíbar.
7. Retire la tapa de espuma y vierta sobre montones de fruta.
8. Colocar en el frigorífico.
9. Para obtener el postre es necesario sumergir los montones en agua caliente durante unos segundos.

Manzanas rebozadas

Este plato inusual no dejará indiferente a los invitados. Definitivamente no han probado el postre de frutas fritas. Esto es delicioso.

Ingredientes:

• manzanas agridulces – 2 piezas.;
• huevo – 1 pieza;
• harina – 4 cucharadas. cucharas;
• crema agria – 4 cucharadas. cucharas;
• azúcar – 2 cucharadas. cucharas;
• canela molida – 0,25 cucharadita;
• vainillina - opcional;
• menta fresca, azúcar en polvo - para decoración.

Cómo preparar el postre:

1. Pon la sartén a calentar.
2. Lavar las manzanas y quitarles el corazón.
3. Cortar en aros de 0,5 cm de grosor.
4. Batir el huevo, el azúcar, la harina, la crema agria y la canela.
5. Sumerge los aros en la masa.
6. Freír en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas (unos 2 minutos).
7. Seca el aceite con una servilleta.
8. Colocar en un plato, espolvorear con polvo y decorar con menta.
9. Servir con helado, crema agria, salsa dulce.

Mandarinas en chocolate

Un verdadero postre de Año Nuevo. Las mandarinas con chocolate son sencillas y deliciosas.

Para la preparación necesitarás:

• mandarinas – 2 piezas.;
• chocolate – 50 gramos;
• agua hirviendo – 200 ml;
• nueces fritas picadas, hojuelas de coco para decorar.

Receta:

1. Romper el chocolate en trozos, meterlo en una bolsa hermética y ponerlo en una taza con agua hirviendo.
2. Mientras tanto, pela las mandarinas. Es mejor si están bien fríos. Esto permitirá que el chocolate se endurezca más rápido.
3. Coloque papel pergamino sobre una tabla de cortar.
4. Corta la punta de la bolsa de chocolate derretido.Exprimir en un recipiente vacío.
5. Sumerja las rodajas de mandarina en chocolate, espolvoree con virutas y nueces y colóquelas sobre pergamino.
6. Colocar en el frigorífico para que endurezca.

Conos de chocolate hechos con galletas

Postre delicioso y sencillo. Incluso un niño puede hacer conos con galletas. No requieren horneado.

Ingredientes:

• galletas – 500 g;
• mantequilla – 150 g;
• leche – 50 ml;
• cacao – 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar – 2 cucharadas. cucharas.

Preparación:

1. Muele las galletas hasta obtener migajas en una licuadora.
2. Agregue la mantequilla blanda.
3. Calentar la leche y disolver en ella el cacao y el azúcar.
4. Vierta sobre las migajas en un chorro fino, revolviendo constantemente. Agregue lo suficiente hasta que las migajas estén apenas húmedas.
5. Apretando suavemente la “masa” para formar óvalos.
6. Con unas tijeras ligeramente abiertas, haz un patrón como conos reales.

Preguntas y respuestas

¿Cuántos postres debería haber en la mesa de Año Nuevo?

2-3 postres diferentes en la mesa de Año Nuevo es la norma generalmente aceptada. Es importante no exagerar con los dulces. Los postres deben ser ligeros. No olvide que las celebraciones del Año Nuevo se llevan a cabo por la tarde y por la noche.

¿Cómo servir los postres correctamente y con qué?

A la hora de los postres, a los invitados se les sirven platos, cucharas y cuchillos. Los cubiertos se colocan delante de los platos. Las servilletas van donde hay espacio. Hay dos tipos de bebidas dulces: calientes (té, capuchino, café) y frías (limonada, zumo de frutas).

Cualquiera puede preparar postres caseros para el Año Nuevo. No es necesario ser cocinero para preparar algo muy sabroso e interesante. Las recetas exitosas no se pueden arruinar. ¡No dudes en probar a hacer tus dulces favoritos y sorprender a tus invitados!