Jugo de repollo y nada más: cómo pintar los huevos de un color azul inusual

Antes de Pascua, las tiendas se llenan de tintes para huevos. Recuerdo que un año compré un paquete de colores brillantes, tan vibrantes que no solo se coloreaba la clara, sino también la yema. Tuve que tirarlo todo. Habiendo aprendido de la amarga experiencia, decidí intentar teñir los huevos con algo natural. Las recomendaciones destacaron una receta inusual con col lombarda. Sólo me queda media cabeza de repollo en el frigorífico.

Pintamos huevos de un color azul inusual.

La receta es sencilla. Sólo hay un ingrediente.

Para colorear huevos de Pascua necesitarás:

• media cabeza de col lombarda (700 gramos);
• 7 huevos duros (menos o más es posible)
• exprimidor.

Lo que hice:

1. Exprima el jugo del repollo con un exprimidor.
2. Me dieron un vaso de jugo con espuma espesa.
3. Quité la espuma con una cuchara y la pasé a un platillo.
4. Dejó caer 2 huevos directamente en el vaso.
5. Puse 3 huevos en una bolsa de plástico y dentro puse pulpa de repollo. Sacó la bolsa y la ató con un nudo.
6. Mojé los 2 huevos restantes en espuma en un platillo y los agité.
7. Transferí todo al frigorífico y lo dejé toda la noche.

Eran las 8 de la noche. Por la mañana a las 6 en punto fui a comprobar cómo estaba todo coloreado. Simplemente maravilloso. Los colores resultaron extraordinarios. El pastel hizo que el color fuera veteado y la espuma dejara patrones moteados. Se lo mostré a mi familia. No creían que solo usaba jugo de repollo. ¡Ni siquiera le puse vinagre!

¿Cómo hacer rápidamente patrones espectaculares?

Dicen que para Pascua solo se deben preparar huevos rojos. Es demasiado aburrido para mí.Me encantan todo tipo de mármol, estampados y multicolores.

Para hacer dibujos espectaculares, suelo utilizar dos trucos:

• Dibujos usando mantequilla y un palito para la oreja. La mantequilla debe quedar blanda. Es decir, es necesario sacarlo del frigorífico con antelación y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante 2-3 horas. Ponemos un poco de aceite en un palito y dibujamos rayas y ondas sobre el huevo. O ponemos puntos. Los puntos se pueden agrupar en flores (un punto en el centro y cinco alrededor). Sumerge los huevos en la solución de tinte. Donde haya patrones de aceite, la cáscara permanecerá blanca.
• Usando un cepillo de dientes viejo y un secador de pelo. Puedes pintar huevos moteados en tan solo unos minutos. Se ve muy inusual si usas varios colores a la vez.
  1. Coge un huevo duro y colócalo en una bolsa. Sumerge un cepillo de dientes en jugo de repollo u otro líquido colorante.
  2. Pasamos el dedo por la barba incipiente. Salpicaduras brillantes volarán sobre el caparazón.
  3. Los secamos con secador y pintura en spray por el lado contrario.
  4. Un par de minutos y el huevo moteado estará listo frente a nosotros. ¡Al menos ve a la iglesia de inmediato!

He visto huevos decorados con col lombarda antes. Pero sólo con decocción. Esta opción me pareció larga y difícil. Primero, pique la col, luego hiérvala, cuele el caldo, agregue vinagre... Es más fácil con jugo. Pero lo principal es el increíble color azul violeta. Lavanda, creo que así se llama correctamente. Las pinturas artificiales no producen tales colores.

En general, la col lombarda cumplió mis expectativas. Recomiendo la receta. Si algo no está claro, haga preguntas en los comentarios. Y si te ha quedado claro dale me gusta y no olvides suscribirte a mi canal.

Autor: Oleg