Cocinar sin desperdicios: 7 opciones para utilizar cáscaras de cebolla en casa
No todas las amas de casa saben cómo utilizar las cáscaras de cebolla y las tiran a la basura con alegría. Pero es en la cáscara donde queda una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, en los que el tubérculo es rico. Resulta que hay muchas maneras de utilizar este producto aparentemente inútil. Las cáscaras de cebolla son útiles en el jardín, en casa y para cuidar la apariencia.
Control de plagas
Los jardineros experimentados utilizan cáscaras de cebolla para destruir los parásitos en los parterres de su jardín y prevenir la aparición de enfermedades. Este eficaz remedio natural sustituye perfectamente a los productos químicos, al tiempo que mejora la composición del suelo, enriqueciéndolo con sustancias biológicamente activas. Las decocciones e infusiones de la cáscara ayudarán a eliminar pulgones, arañas rojas, orugas y moscas de sierra tanto en las plantas de jardín como de interior.
Preparar un repelente de plagas es muy sencillo:
- Se vierten 0,5 kg de cáscara en un recipiente de diez litros, se llena con agua fría y se deja reposar durante un día.
- Antes de pulverizar, se filtra la infusión resultante y se añade más agua, llevando el volumen total a 10 litros.
Después de esto, las plantas se pueden tratar rociando las hojas.
Para proteger las plantaciones de los gusanos de alambre, se vierten cáscaras secas en los agujeros de las patatas y se incrustan en el suelo alrededor de los lechos de zanahorias y remolachas. Algunos productores de hortalizas vierten la tierra con infusión de cáscaras antes de plantar plántulas de tomate.
Fertilizante
Las cáscaras de cebolla reemplazan con éxito a los fertilizantes químicos.Junto con otros residuos, son aptos para elaborar compost. Además, antes de plantar, las cáscaras de cebolla secas trituradas se pueden mezclar con ceniza y agregar al suelo.
Para alimentar hortalizas y cultivos en macetas, una decocción es muy adecuada, que se prepara de la siguiente manera:
- vierta 2 cucharadas en una cacerola de 5 litros. pelar y llenar con agua;
- hervir durante 5 a 10 minutos;
- insistir durante 3 horas;
- enfriar y filtrar.
La decocción resultante se utiliza para alimentar cultivos de flores y jardines una vez al mes. A los tomates les encanta especialmente este fertilizante.
Solo las decocciones e infusiones recién preparadas tienen propiedades beneficiosas, por lo que antes de cada uso es necesario preparar una nueva porción de fertilizante.
Uso en la vida cotidiana
El ámbito de aplicación de las cáscaras de cebolla no se limita al huerto: se utiliza ampliamente en la vida cotidiana.
- Cocinando.
Una decocción de cáscaras de cebolla mejora el sabor de sopas y caldos, saturándolos con sustancias útiles y dándoles un apetitoso tono dorado. Para preparar la decocción 1 cucharada. l. cáscaras trituradas, verter 1 litro de agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, luego agregar al caldo. Si no quieres preparar una decocción, puedes simplemente poner un poco de cáscara en una cacerola con caldo hirviendo y retirarla con cuidado al final de la cocción.
La salmuera de la infusión de cáscara de cebolla se utiliza para preparar manteca de cerdo o carne de cerdo hervida. Para hacer esto, vierta 1,5 litros de agua en la cacerola, agregue 3 cucharadas. l. sal, 100 g de piel de cebolla y hervir durante 7-10 minutos. Cuando la salmuera adquiera un color marrón oscuro, puedes agregar trozos de manteca de cerdo. El peso de cada trozo es de 100 a 150 g, después de 25 a 30 minutos de cocción a fuego lento, dejar la sartén a un lado, dejar que se enfríe, luego retirar los trozos de manteca de la salmuera, envolverlos en papel de aluminio y ponerlos. en el congelador.Un delicioso snack de carne está listo.
Incluso puedes preparar un té muy sabroso con cáscaras de cebolla, que se sirve con miel y limón. Se vierten las cáscaras de 5 cebollas grandes en una tetera y se vierten 0,5 litros de agua hirviendo. Después de media hora, el caldo se infundirá y se podrá utilizar como hojas de té o como bebida fría saludable.
- Colorear huevos.
Muchas amas de casa Los huevos de Pascua están pintados con pieles de cebolla.. El tinte natural, a diferencia de los productos químicos contenidos en los conjuntos de moda, es absolutamente seguro. Un óvulo de este tipo se puede administrar tanto a un adulto como a un niño sin temor a sufrir daño.
Receta para colorear: llenar la cacerola hasta la mitad con hojas, llenarla hasta arriba con agua y hervir durante 10 a 15 minutos. Después de que el agua se haya enfriado y adquirido un color rojo oscuro, poner un huevo crudo en la sartén, cocinar durante 7 minutos y dejar en el caldo durante un cuarto de hora más.
- Teñido de tejidos naturales: algodón, lana, lino.
Por naturaleza, los tejidos naturales tienen un color lechoso grisáceo descolorido. Para obtener un tono dorado o marrón claro, puedes utilizar cáscaras de cebolla. Es cierto que conseguir un color uniforme requiere experiencia. Fija la sombra con vinagre.
- Las cáscaras de cebolla son perfectas para conservar verduras y frutas.
El fondo de la caja se cubre con cáscaras secas, se colocan frutas encima y también se espolvorean cáscaras de cebolla por encima. Gracias a la desinfección ambiental, las manzanas y las peras se almacenan perfectamente hasta la próxima temporada.
Para la belleza
Las propiedades curativas de la cáscara de cebolla se utilizan desde hace mucho tiempo para cuidar las uñas, la piel y el cabello. A partir de él se preparan ungüentos e infusiones para ayudar a fortalecer y hacer crecer el cabello, eliminar hongos, verrugas y curar heridas y abrasiones.
Ungüento
Para combatir las infecciones de la piel y los hongos, se prepara una pomada con cáscaras de cebolla. Lo hacen de la siguiente manera:
- la cáscara seca se muele con un mortero de madera;
- Mézclalo con vaselina o grasa en una proporción de 1:3.
El medicamento terminado se coloca en un frasco de vidrio con tapa y se guarda en el refrigerador.
Infusión
Enjuague el cabello con infusión de cáscara de cebolla. Estimula el crecimiento del cabello, lo fortalece y lo vuelve grueso y voluminoso.
Para preparar la infusión, tomar 250 g de piel seca, añadir 0,5 litros de agua fría y dejar en infusión durante 24 horas. Luego, la infusión se filtra a través de una gasa o un colador y se agrega al agua para enjuagar.
Con una infusión concentrada podrás teñir tu cabello, dándole una tonalidad dorada o castaña clara. Es cierto que dicha pintura dura poco y desaparecerá sin dejar rastro en unos pocos días.
Además, las cáscaras de cebolla se utilizan para tratar muchas enfermedades. Ayudará a afrontar la tos y la secreción nasal, fortalecerá el sistema inmunológico, prevenirá la enfermedad de las encías y recuperará la fuerza después de la cirugía.
Las cáscaras de cebolla son un depósito de vitaminas y microelementos beneficiosos. Se puede utilizar en el jardín y en casa, en cocina y cosmetología. A la hora de pelar una cebolla no debes tirar la cáscara como residuo innecesario, porque siempre se puede utilizar.